塩焼きばかり食べていましたが
最近は色々作っています!
この前、井上様からタチウオの松前漬けを頂き
食べてみると凄く美味しいΣ(゚∀゚ノ)ノ
すぐ食べきっちゃったので自分で作ってみました
お酒がかなり進みます(^▽^)🍺
スーパーで松前漬けの素が売っているので
三枚におろしたタチウオを皮付きのまま切って入れただけです
あと家の定番になっているのがタチウオの炙り
毎晩食べても飽きないですね
オヤジが干物も作ってました
三枚におろしてから干物にしてるので
骨もなく子供も食べやすい
あとはから揚げですね!
中田様に前に従業員の朝ごはんのおかずに差し入れしてもらい
かるくて美味しいので真似して作ってます
岸上さんのブログにもタチウオ料理が載ってましたが
食べ方は色々あるんですね(^▽^)/