大津 小川丸 舞美オフィシャルブログ「夜の街から大津港へ」 Powered by 釣り船情報ぎょさん

またまたお客様からタチウオ料理を教えていただきました


鈴木様作です(^▽^)/










◇カルパッチョ◇

ブラックペッパー、オリーブオイル、市販のカルパッチョソースで簡単そうです











◇ピザ◇

市販の4種のチーズピザにタチウオを乗せ焼いて
最後にタチウオを炙るのがポイントだそうです










◇天ぷらと紫蘇チーズ巻◇










◇グリル３種◇

タチウオが三つ編みになってる(ﾟДﾟ;)

これはお店レベルですね










◇パエリア◇

美味しそう〜(≧∇≦)食べてみたい！



どの料理もお店で出て来るような盛付けで本当綺麗です

お酒が進みますね♪

鈴木様お写真ありがとうございました

ショートタチウオ船、相変わらず絶好調です

昨日もトップ74本

今日も船長からの電話で皆様クーラーいっぱいだとか！

やったー(^▽^)/






最近タチウオのホイル焼きにはまってます














下に玉ねぎスライスをしいて

三枚におろしたタチウオ

バター、ニンニク、塩コショウ

アスパラやキノコものせて














ホイルで包み

フライパンに蓋をして

弱火で20分蒸焼きに（フライパンに少し水を入れるといいです）















熱々のうちにどうぞ！

簡単で野菜もとれるし子供にも人気です♪




そして、また台風が来てます

台風後もタチウオが居なくなりませんように！