2017年01月13日

タチウオ料理いろいろ

前はタチウオを頂くとぶつ切りにして

塩焼きばかり食べていましたが

最近は色々作っています!


この前、井上様からタチウオの松前漬けを頂き

食べてみると凄く美味しいΣ(゚∀゚ノ)ノ

すぐ食べきっちゃったので自分で作ってみました




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お酒がかなり進みます(^▽^)🍺

スーパーで松前漬けの素が売っているので

三枚におろしたタチウオを皮付きのまま切って入れただけです



あと家の定番になっているのがタチウオの炙り




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毎晩食べても飽きないですね




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オヤジが干物も作ってました

三枚におろしてから干物にしてるので

骨もなく子供も食べやすい


あとはから揚げですね!

中田様に前に従業員の朝ごはんのおかずに差し入れしてもらい

かるくて美味しいので真似して作ってます



岸上さんのブログにもタチウオ料理が載ってましたが

食べ方は色々あるんですね(^▽^)/


posted by 舞美 at 12:48| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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