大津 小川丸 舞美オフィシャルブログ「夜の街から大津港へ」 Powered by 釣り船情報ぎょさん

ショートタチウオ船、相変わらず絶好調です

昨日もトップ74本

今日も船長からの電話で皆様クーラーいっぱいだとか！

やったー(^▽^)/






最近タチウオのホイル焼きにはまってます














下に玉ねぎスライスをしいて

三枚におろしたタチウオ

バター、ニンニク、塩コショウ

アスパラやキノコものせて














ホイルで包み

フライパンに蓋をして

弱火で20分蒸焼きに（フライパンに少し水を入れるといいです）















熱々のうちにどうぞ！

簡単で野菜もとれるし子供にも人気です♪




そして、また台風が来てます

台風後もタチウオが居なくなりませんように！

昨日とは、打って変わって今日のタチウオ船は

皆様クーラーいっぱいでした！



2隻で出まして15号船はトップ54本

18号船はトップ53本絶好調ですね！



そしてまたまた杉山様に料理の写真送っていただきました













タチウオフライ














タチウオサンド

盛り付けが綺麗です

ありがとうございます。



皆様も色々なタチウオ料理に挑戦してみてください





話は変わりますが

小川丸は8月27日（月）〜30日（木）まで夏休みになります

今年は台風とも重ならなかったので

明日から旅行に行って来ます




申し訳ありませんが木曜午後まで電話がつながらなくなりますので

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いしますm(__)m


ではまた金曜日にお待ちしております！

今日は台風の影響もなくベタ凪です

午後から雨予報ですが日中船までは大丈夫そうですね(^▽^)

良かった！


明日はどうなるかな？






昨日ブログに「タチウオの美味しい食べ方教えてください」と

書いたら・・・早速お客様が写真付きで教えてくれました













タチウオの炊込みご飯（杉山様より）













キムチ煮（杉山様より）













みりん干し（杉山様より）




どれも美味しそう♡




それよりか台所がピカピカな事にさらにビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

杉山様さすがです！！



早速炊き込みご飯からチャレンジしたいと思います

最近タチウオばかり食べてます

塩焼き、炙り、ホイル焼き、竜田揚げなどやってますが

レパートリーが少なく

美味しい食べ方ありましたら教えてくださいm(_ _)m




前にも載せましたが、骨煎餅は簡単なのでよく作ってます



軽く塩をふって耐熱皿に入れレンジで3分くらいチンします

ひっくり返してまた3分チンで出来上がり♪



チンの時間は量や大きさによって変わるので見ながらやってください

今日の朝は土砂降りでどうなる事かと思いましたが

出船前には雨も止み

過ごしやすい1日でした(^▽^)






タチウオはやっぱり炙りが一番美味しいです

お酒が進んじゃいますね♡